2019-04-13
人間四月天,四月的美景引人入勝,四月的美食同樣不可辜負(fù)。伴隨著氣溫的逐漸回升,雖然還不是炎熱的夏季,卻擋不住人們對涼菜的喜愛,清爽的萵筍、美味的野菜、清香的椿芽,涼拌菜成了人們?nèi)粘5拈_胃菜、必選菜。爽口的涼菜離不開調(diào)味品的搭配,清爽與鮮香的碰撞會讓菜品更出味。不妨考慮長壽花食品新近推出的四季鮮特級生抽,作為美食搭配的新選擇,或?qū)⒆屇耗┮掯r,味蕾大開。
長壽花四季鮮特級生抽精選非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆為原料,180天足期發(fā)酵、全封閉滅菌、物理榨取豆麥汁液,醬液紅褐有光澤、鮮香柔和,特別適合于涼拌、點(diǎn)蘸、調(diào)餡及做湯,用來增加菜品的鮮香味。長壽花四季鮮特級生抽氨基酸態(tài)氮含量≥0.80g/100ml,符合特級醬油標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)品特性更倡導(dǎo)低鹽的生活方式,食用更加安全放心。據(jù)了解,長壽花四季鮮特級生抽采用全過程恒溫密閉發(fā)酵的現(xiàn)代工藝,將發(fā)酵過程中對醬油產(chǎn)生的干擾和影響降到最低,最大限度的保留醬油中的營養(yǎng)成分和醇厚香味。同時,歷經(jīng)緩慢持久的發(fā)酵過程,香氣更濃、鮮味十足、營養(yǎng)價值更高。
長壽花四季鮮特級生抽,孕育著四季的鮮香味道,體態(tài)澄清、風(fēng)味成熟。相比傳統(tǒng)的醬油,口味更獨(dú)特,這樣一瓶高品質(zhì)的醬油,除了適合當(dāng)下食客喜愛的涼拌外,長壽花四季鮮特級生抽烹炒、蘸食、做湯都適宜,只需簡烹即能凸顯醬汁本色。平時人們做菜常用的是生抽,特別是在春季,生抽炒菜,提鮮味、色清爽,更增食欲。在此也提醒大家,烹飪有講究,最好在菜肴將出鍋前加入醬油,略炒即出鍋,因為醬油中含有豐富的氨基酸,這樣做可以更好的保留醬油的營養(yǎng)價值,提味卻不失原味。
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